Hingga saat ini, mungkin masih banyak orang yang masih bingung tentang bedanya susu UHT dan juga susu full cream. Yang mana kedua jenis produk susu ini, tentu saja sering Anda lihat di rak toko dengan sama-sama menawarkan manfaatnya untuk kesehatan. Agar Anda bisa memilih produk susu yang lebih tepat, maka bisa membaca artikel ini sampai selesai.
Perbedaan Antara Susu UHT dan Susu Full Cream
Berikut adalah 4 perbedaan utama antara susu UHT dengan susu full cream yang harus Anda ketahui.
- Proses Pengolahannya
Perbedaan yang paling mendasar dari kedua jenis susu ini, yaitu dalam proses pengolahan susunya itu sendiri. Yang mana susu Ultra High Temperature, diproses dengan pemanasan suhu sangat tinggi. Sementara itu, susu full cream merupakan produk susu yang diolah dengan berdasarkan kandungan lemaknya yang masih tetap dipertahankan secara alami.
- Tekstur dan Rasanya
Susu Ultra High Temperature, memiliki rasa yang cenderung yang lebih hambar daripada susu full cream. Ini karena lemak yang masih dipertahankan pada susu full cream, dapat membuat rasa susunya lebih kaya dan juga teksturnya yang lebih creamy.
- Manfaat Untuk Kesehatan
Meski sama-sama memiliki kandungan nutrisi, namun keduanya menawarkan manfaat tambahan yang cukup berbeda. Yang dimana susu full cream lebih menawarkan lebih banyak manfaatnya, karena masih mempertahankan kandungan lemak alami dalam susu. Sementara itu, susu Ultra High Temperature lebih bermanfaat dari segi kepraktisan dan daya tahannya, sehingga cocok untuk dijadikan stok susu di rumah.
- Kebutuhan Bagi Konsumen
Jika Anda sedang mencari produk susu yang dapat simpan lama dan bisa dibawa berpergian, susu Ultra High Temperature tentunya bisa menjadi pilihan yang lebih tepat. Namun jika Anda sedang membutuhkan asupan kalori yang lebih tinggi dan rasa yang lebih kaya, susu full cream adalah pilihan terbaiknya.
Itulah berbagai perbedaan utama antara susu UHT dengan susu full cream yang harus Anda ketahui. Keduanya memiliki karakteristiknya tersendiri, sehingga tinggal Anda sesuaikan saja dengan kebutuhan pribadi. Namun jika Anda sedang mencari produk susu kemasan yang berkualitas, maka bisa mempercayakannya pada merk Greenfields saja.